贵州中鉴酒业集团有限公司是一家集生产、研发、销售、仓储、连锁经营、物流配送于一体的现代化酒业集团。酿酒基地位于中国酱酒主要产区7.5平方公里所在地——茅台镇，与茅台酒厂隔河相望，直线距离1.5公里。有酿酒窖池286个、航车酿酒车间4个、手工酿酒车间2个，年产2000余吨酱香基酒，整体基酒储存量10000余吨。旗下拥有中鉴年份鉴藏、中鉴鉴赏、御玺天下、呈坛老酒、台宗师等品牌系列酒。
前身是贵州陈氏烧坊有限公司，总部设于贵阳，历经多年发展，已成为一家以酒业为支柱，覆盖电子商务、生产包装、物流配送等领域的现代化集团企业，拥有酿酒、销售、电商等多个子公司。酿酒基地位于“中国酱酒核心产区”的贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里境内，毗邻贵州茅台酒厂，是生产优质酱香型白酒的集中地带。
现有酿酒窖池286个、航车酿酒车间4个、手工酿酒车间2个，年产2000余吨酱香基酒，整体基酒储存量10000余吨。从选料、制曲，到投料、蒸煮，到勾调、陶坛封藏，历经30道工序、165个工艺环节，历时5年，纯手工慢工细作，小批量古法臻酿。遵守天道人道自然之道，敬畏之心去做酿酒之道。只有把基酒做好，才能保障产品质量。在全国拥有以陈氏烧坊命名的线下店铺1000余家。
